Jazzy (Speisekarte)

Via Cantu 5, Nardo
+39 320 346 6400

Antipasto
tartare di tonno mela verde e mandorle
13.00
tartare di salmone e guacamole dolce
14.00
tartare di ricciola al lime
17.00
tagliere di alici marinate e carpacci marinati a secco di pesce spada e tonno
11.00
polpette di polpo
9.00
ricciola al mojito
16.00
calamari al bacon e asparagi
13.00
tortino di baccalà mantecato con crema di zucca
9.00
Primo Piatto
tagliolino al limone burrata affumicata e tartare di salmone
18.00
paccheri alla pescatrice e pomodorino giallo
13.00
riso venere gamberoni e profumo di agrumi
14.00
scrigni di pasta all'uovo con ripieno di burrata e crema alle noci
11.00
Leviatano
18.00
Secondi
frittura mista calamari gamberi e paranza
15.00
polpo fritto, peperoni e burratina
14.00
orata al vapore con demi glace al limone
15.00
filetto di salmone su vellutata di piselli e asparago croccante
15.00
bistecca di tonno scottato, granella di pistacchio e zenzero
16.00
brisket
14.00
pulled pork
12.00
short ribs
70.00
Dessert
torta Pasticciotto
4.00
cheesecake al pistacchio
5.00
tortino al cioccolato con frutti di bosco
5.00
sorbetto
3.00
coppa gelato
4.00

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